Galletas con pepitas de chocolate
Bonjour mes amis! ¿Soy la única que piensa que el tiempo está loco? Que si hace un solazo que te mueres, que si chispea, que si hace un frío pelón… Y pobre de mí, que me gusta hacer recetas que concuerden con el tiempo… (porque ya sabemos que un cocidazo con 40 grados, como que no).
Así que la receta de hoy es intemporal, porque tanto en invierno como en verano están buenísimas. ¿Y qué son? ¡Pues galletas, claro!
Ingredientes
- 250g de harina
- 125g de mantequilla
- 75g de azúcar
- 2 huevos
- 1/4 de una tableta de chocolate
Pasos
1) En un bol, mezclamos los 250g de harina,los 75g de azúcar, los 125g de mantequilla y las dos yemas de los dos huevos.
2) Mezclamos toda la masa bien en el bol. Como es bastante densa, no importa si lo hacemos con las manos, pero no os olvidéis de lavároslas bien antes.
3) Cortamos el cuarto de la tableta de chocolate en trocitos muy pequeños.
4) Damos la forma que queramos a nuestras galletas en una bandeja con harina. Yo, como quería hacerlas redondas, extendí la masa y con ayuda de un vaso, hice la forma. Añadimos a las galletas los trocitos de chocolate.
5) Las metemos en el horno cubriendo la bandeja con papel de aluminio. El horno tiene que precalentarse a 180º durante 5 o 10 minutos. Después, a la misma temperatura, metemos las galletas hasta que se doren (unos 13 minutos). Et voilá!
Y bueno, chicos, ésta ha sido la receta de hoy. Quería comentaros que esta receta la suelo hacer más que nada por diversión. Me explico: en cualquier supermercado hay 100 paquetes de galletas por menos de un euro, y todas están muy buenas; pero la diferencia entre comprarlas y hacerlas es que haciéndolas te pasas un buen ratito, entre amasar la masa, darles forma… Vamos, que yo me lo pasé estupendamente haciéndolas :)
Y esto es todo, así que, ¡hasta la próxima receta!
Gazpacho de pepino
¡Hola gente! Siento no haber escrito ningún post desde hace un par de semanas, muchas cosas que hacer y muy poco tiempo... :)
Bueno, hoy he hecho una receta muy fresquita y contundente: el gazpacho de pepino.
Como sigo sin saber cocinar, he escogido una receta que sigue siendo igual de fácil que la anterior, y además que se necesitan muy poquitos ingredientes.Así que, ¡Allá vamos!
Ingredientes
- Un pepino (de tamaño mediano)
- Un yogur natural
- Una pizca de sal
- Un chorrito de aceite
- Un chorro de limón
- Un poco de albahaca fresca
Pasos
1) Pelamos el pepino, lo troceamos y lo metemos en la batidora.
2) Añadimos a la batidora el chorrito de aceite de oliva, la pizca de sal y el chorro de limón.
3) Añadimos el yogur natural. Lo mejor sería yogur Griego, ya que es más consistente.
4) Añadimos a la batidora las hojas de albahaca fresca troceadas ( aproximadamente tres hojitas)
5) Lo batimos todo hasta que no queden trozos de pepino.
6) Lo metemos en la nevera durante 10- 15 min.
¡Y listo! Aquí tenemos nuestro gazpacho de pepino preparado para zampar :) Y un apunte : cuidadín al hechar el limón, que yo me pasé y ni veáis la cara de pasa que se me quedó al probarlo jajaja
¡Hasta la próxima, lectores!
.JPG)
Brownies en 5 minutos
Sí,sí, habéis leído bien: con esta receta podréis comer brownies en tan sólo 5 minutos, así que, en mi opinión, es una receta fantástica; porque ¿Quién no se ha olvidado nunca de hacer el postre al invitar a sus amigos a cenar a su casa?¿O quién no ha querido nunca darle una sorpresa a un amigo/novio/madre? Así que, después de haber leído este post...¡No hay excusa!
Ingredientes
- 4 cucharas soperas de harina
- 4 cucharas soperas de azúcar
- 2 cucharas soperas de cacao en polvo
- 2 cucharas soperas de aceite
- 2 cucharas soperas de leche
- 1 huevo
- Un puñado de nueces
Pasos:
1) Cogemos una taza (cuanto más grande mejor) y metemos en ella la harina, el azúcar y el cacao. Yo, por ejemplo, no tenía cacao en polvo en mi casa y utilicé Cola Cao, y está igual de bueno :)
2) Añadimos el aceite, la leche y el huevo
3) Removemos toda la mezcla hasta que quede una masa uniforme
4) Metemos la taza de la mezcla en el microhondas. Tiene que estar allí 3 minutos a máxima potencia.
5) Lo sacamos de la taza y lo partimos en trocitos. Añadimos el puñado de nueces, que siempre van muy bien con el chocolate.
Bueno chicos, y esta ha sido mi receta de hoy, espero que os haya gustado :) Y por cierto, si cogéis una taza pequeña, no os asustéis si se sale un poco al sacarlo del microhondas (a mí me pasó jaja) Y bueno, que muchas gracias por leerme, que ya casi voy a llevar a 1000 visitas, y eso emociona mucho :) ¡Un besazo!
.JPG)
Ensalada de pasta
¡Buenas lectores!
Como ya sabéis, se acerca el veranito… días largos, pantalones cortos, playita, sol… Vamos, que se nos cae la baba al pensar en esto.
Por eso, hoy mi post trata de la ensalada de pasta (veraniego 100%jeje). A medida que voy subiendo posts, aumenta la dificultad de los platos, así que al final acabaremos siendo los maestros de Ferran Adrià, ya veréis jajaja.
Bueno, basta ya de cháchara, ¡A cocinar!
Ingredientes
- Una bolsita de cualquier tipo de pasta (350g)
- Tomatitos
- Atún
- Canónigos
- Aceite y sal
Pasos:
1) Cocemos la pasta durante unos 15 minutos (el tiempo varía dependiendo de cómo os guste de hecha la pasta). Después de cocerla, la trasladamos a un colador y vamos quitando el agua.
2) Pasamos la pasta a un cuenco y troceamos los tomatitos. Después los incluimos en el cuenco.
3) Añadimos la latita de atún al cuenco.
4) Añadimos los canónigos. Un puñado está bien.
5) Echamos un chorrito de aceite y una pizca de sal, ¡Y LISTO!
Esto ya está chicos :) Bueno, como siempre, espero que os haya gustado la receta de hoy, y que muchas gracias por leerme :)
Os dejo aquí abajo un par de fotos del resultado final. ¡Hasta mi próximo post!
Ensalada de yogur
¡Hola lectores!
¿Qué cómo sería mi tarde ideal? Pues es clara mi respuesta: un día de primavera en una terraza de Madrid (que hay muchísimas súper agradables), con mis gafas de sol (probablemente puestas en el pelo para adornar) , poniéndome morenita, y por supuesto...¡Mi ensalada de yogur!
Es un plato súper fácil de hacer, bastante contundente, en mi opinión, con una pintaza, ¡y no deja de ser una simple ensaladita!
Ingredientes y utensilios:
-Lechuga -Una fuente grande
-Una naranja -Un cuenco
-Un pepino -Un cuchillo
-Un yogur natural -Una cuchara
-Salsa de curry
Pasos:
1) Servimos la lechuga en la fuente
2) Pelamos el pepino y lo partimos en rodajas
3)Pelamos la naranja y la partimos en trocitos
4)En el cuenco,vertemos el yogur y añadimos un chorretón de la salsa de curry. Removemos esta mezcla hasta que se quede de un color homogéneo.
5)Añadimos a la fuente con la lechuga las rodajas de pepino, los trocitos de naranja y nuestra salsa de yogur y curry.
6)Añadimos un chorrito de aceite y un pelín de sal. Después removemos un poco.
¡Y ya tenemos nuestra ensaladita! Aquí os dejo un par de fotitos de cómo me ha salido a mí. ¡Espero que os guste! ¡Nos vemos en mi próximo post! :)
Ladybird
MACEDONIA DECORATIVA
¡Hola! Aquí va mi primer post,y la receta de hoy es.......(redoble de tambores)......¡MACEDONIA!
Ya os avisé de que me negaba a hacer comidas o postres complejos, que todavía no sé cocinar :) Bueno, espero que este post os sirva de ayuda, ya que, en mi opinión es una muy buena forma de terminar una comida sana, de forma rápida y sencilla, y sobre todo, con mucho estilo. ¡Allá vamos!
Ingredientes y utensilios:
-
Naranjas -Un cuchillo
-Fresas -Palillos
-Peras -Una fuente para servir
Pasos a seguir:
1) Cogemos las naranjas y las pelamos. Después partimos las naranjas en trocitos del tamaño de una goma.
2) Partimos las fresas a la mitad.
3) Troceamos las peras en forma de cubos.
4) Insertamos en cada palillo un trocito de fresa y un trocito de naranja. En el
centro de la fuente podemos poner los trocitos de pera.
¡Y YA ESTÁ! Fácil, ¿eh? Aquí os dejo un par de fotos de cómo me ha salido a mí.
Este es un modelo de presentación de la receta, pero si no os gusta, no dudéis en cambiarlo. Y ahora...¡A comer!
Ladybird
MI BLOG
¡Hola! Esta es la presentación a mi nuevo blog: "hoy cocino yo". Antes de comenzar a hablar sobre mi blog me presentaré: Soy Inés Ruiz y este es el primer blog que hago (así que no me acribilléis a quejas en mi primer post, por favor jajaja). Bueno, la temática de mi blog va a ser la cocina (lo recalco porque alguno habrá que no se haya leído ni el título)
Antes de nada, tenéis que saber que esto no es un blog para aprender a cocinar (ya que yo sé hacer un sandwich y poco más...) Más bien esto es un blog para saber hacer platos muuuuuy sencillos pero darles un toque gracioso,cool,moderno,hipster (o como lo queráis llamar) ...
Así que...¡vamos allá! Y nada, que espero que os guste :)
PD: no quiero ser como esos pesados del Facebook, pero si os gusta lo que escribo y tenéis un par de minutos, ponedme un comentario, que eso siempre hace mucha ilusión jeje :)
Ladybird
.JPG)
.JPG)
